Nous vous indiquons les coordonnées de quelques producteurs proches auprès desquels nous nous approvisionnons personnellement. Ils sont tous certifiés agriculture biologique. Il en existe d'autres. Cliquez sur la carte pour les localiser, voir l'itinéraire, zoomer... Le samedi matin ne ratez pas le fameux marché de Saint-Girons : vous trouverez à peu près tout et gouterez à son ambiance sympathique.
Légumes de saison :
Paul Sabadie – Le Pesqué 09200 ERP - 07 83 48 76 00 - 05 61 04 64 18 – vente à la ferme (prendre RDV la veille) et le samedi matin au marché de Saint Girons.
Viande boeuf et veau :
Elle est issue de notre élevage de vaches Galloway que vous verrez sans doute autour des gites. Prix : 13 à 20 €/kg.
Charcuterie
A Rachac, tout près des gites, vous pouvez y aller en vous baladant à pied. Moragne Dornadic vous propose du porc noir gascon, élevé en plein air. Prendre RDV au 06 18 86 55 74
Fromage de vache :
Ferme Guilhem - Hubert Steinmann 09290 CAMARADE Tél. 05 61 69 79 81 (Tommes des Pyrénées, nature et épicés, au lait cru, raclette au lait cru, Beauheme (pâte pressée cuite),
Ferme de Carregaut -Samuel Bazerque, Jérôme Morscheidt, Damien Sabadie - Carregaut - 09420 CASTELNAU DURBAN
Tél. 05 61 04 95 82 - fermeducarregaut@free.fr
Pain au levain:
Patrick Blondel – Le Fournil de l’Oie, 09800 BONAC - IRAZEIN
Tél. 05 61 96 19 27 / 06 87 23 57 63
fournillapastouille@gmail.com
www.lapastouille.fr – le samedi matin au marché de Saint Girons.
Au fournil à Irazein, le vendredi de 14h à 20h • A la Biocoop de Saint Girons
Miel:
Isabelle Boudret, Bertrand Baron- Birosse 09420 Lescure – tél : 05 61 04 91 99 – 06 20 47 02 30 – A la miellerie sur RDV (en balade à pied depuis les gites), au marché de Saint Girons le samedi matin.
Miels d'acacia, toutes fleurs, chataignier, haute montagne, bruyère...
Divers produits bio et éco-produits :
Biocoop
15, Avenue d’Aulot
09200 SAINT-GIRONS
Tél. 05 61 04 99 60
eaudayes@orange.fr
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Horaires d’ouverture
: De mai à octobre : 9h30 - 13h
et 14h30 - 17h, du lundi et vendredi et samedi toute la
journée; de novembre à avril : 9h30 - 13h et 15h - 19h30
du lundi au vendredi et samedi toute la journée
2) Liste des marchés aux alentours
Le marché le plus dynamique est incontestablement celui de Saint-Girons
Lundi matin
Saint-Girons : 2e et 4e lundi du mois
Mardi matin
Castelnau-Durban
Castillon-en-Couserans
Juillet et août : tous les mardis
Hors juillet et août : 1er et 3e mardi du mois
Mercredi matin
Saint-Lizier : tous les mercredis d’avril à octobre
Seix : 2e et 4e mercredi du mois en juillet et août
Soueix-Rogalle
Mercredi après-midi
Soueix-Rogalle
Jeudi matin
La Bastide-de-Sérou
Massat :
Juillet et août : tous les dimanches matins
2e et 4e jeudi du mois
Vendredi matin
Barjac
Oust
Vendredi 16h
Alzen
Samedi matin
Saint-Girons
Dimanche matin
Aulus-les-Bains : en juillet et août
Engomer
Massat